Okonomiyaki med Demae Ramen Chicken

Total tillagningstid:

35 minuter

Tillagningstid:

15 minuter

ingredienser

Koka upp 400 ml vatten. Tillsätt Demae Ramen-nudlarna och sjud i ca 3 minuter. Blanda i Demae Ramen-sås och kryddmix och häll bort kokvattnet i en separat behållare, spara 150 ml. Låt detta svalna. Dutta kycklingbröstfilén torr med hushållspapper och skär i tärningar. Värm 1 msk olja i en stor stekpanna på medel till hög värme och stek kycklingtärningarna i ca 3 minuter, vänd regelbundet. Ta sedan bort från pannan och låt svalna.
Skölj vitkålen och skär i tunna strimlor. Skala och riv moroten fint. Blanda det sparade, svalnade kokvattnet med ägget och mjölet för att forma en jämn smet. Blanda i vitkål, morot, kycklingtärningar och nudlar i smeten. I omgångar, värm resten av oljan i pannan och stek på låg till medelvärme. Dela smeten i två delar och stek 2 japanska pannkakor i den heta oljan i ca 5 minuter på varje sida.
Blanda majonnäsen med sojan, grovhacka ingefäran och smula noriarket fint. Garnera Demae Ramen Chicken okonomiyaki-pannkakorna med sojamajonnäsen, ingefäran och noriarket, och servera omedelbart.