Rezeptvorschlag - Ajitama Ramen zubereitet mit Nissin Demae Ramen Sesame - Bambussprossen und Ei - Frühlingszwiebeln

Ramen Ajitama préparés avec du sésame ramen Nissin Demae

Temps de préparation :

1 heure 15 minutes

Dont actifs :

15 minutes

Vidéo de préparation

ingrédients

1 paquet de sésame Demae Ramen
1 œuf
6 c. à soupe de sauce soja
1 oignon de printemps
5-6 bandes de pousses de bambou marinées
1 poignée de fèves germées

Étapes de préparation

astuce

Préparez l'œuf à l'avance et laissez-le reposer dans la marinade pendant plusieurs heures ou de préférence toute la nuit pour obtenir une saveur intense.

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Faites bouillir l'œuf pendant 3 à 5 minutes et rincez-le à l'eau froide. Ensuite, épluchez et faites mariner dans 4 cuillères à soupe de sauce soja (l'œuf peut également être mariné plus longtemps pour une saveur plus intense).
Lavez les légumes et coupez l'oignon de printemps en fines rondelles.
Égouttez maintenant les pousses de bambou et faites-les frire avec 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Faites bouillir 500 ml d'eau dans une casserole. Ajouter les nouilles Demae Ramen à l'eau bouillante et cuire 3 minutes. Au bout de 2 minutes, ajoutez une poignée de fèves germées dans la casserole et faites cuire la dernière minute.
Retirez maintenant la casserole du feu, ajoutez la poudre et l'huile qui l'accompagnent et mélangez bien.
Placer le contenu de la casserole dans un bol et garnir avec l'œuf coupé en deux, les oignons verts et les pousses de bambou.
Servez chaud et dégustez. Nous vous souhaitons un bon appétit !