Förbered ägget i förväg och låt det vila i marinaden i flera timmar, eller helst över natten, för att få en rik, intensiv smak.
Steg
Koka ägget i 3-5 minuter och skölj det under kallt vatten. Skala sedan och marinera det i 4 msk soja (för en mer intensiv smak kan ägget marineras längre).
Tvätta grönsakerna och skär vårlöken i tunna ringar.
Häll av bambuskotten och fräs dem med 2 msk soja.
Koka upp 500 ml vatten i en kastrull. Tillsätt Demae Ramen-nudlarna i det kokande vattnet och koka i 3 minuter. Efter 2 minuter, tillsätt en näve böngroddar i kastrullen och koka i ytterligare 1 minut.
Ta bort kastrullen från värmen, tillsätt den medföljande pulvret och oljan, och rör om ordentligt.
Häll upp innehållet i en skål och garnera med det halverade ägget, vårlöken och bambuskotten.
