
Als japanisches Unternehmen wollen wir Verbrauchern in ganz Europa authentische asiatische Küche näherbringen. Geleitet von unserer Unternehmensvision „EARTH FOOD CREATOR“ sind wir bestrebt, Produkte zu entwickeln, die im Einklang mit der Umwelt stehen und zu einer nachhaltigen Gesellschaft beitragen.
Wir konzentrieren uns auf fünf Handlungsfelder, die wir als unsere wesentlichen Nachhaltigkeitsthemen identifiziert haben. Unsere Umweltinitiativen richten sich nach der Umweltstrategie und den Umweltzielen der NISSIN FOODS Group.


Bei NISSIN FOODS Europa haben wir begonnen, unsere Wesentlichkeitsthemen zu analysieren und zu bewerten. Darauf aufbauend haben wir ein Managementsystem etabliert, mit dem wir unsere Fortschritte messen und regelmäßig nach anerkannten Standards überprüfen.
Schritt 1
Wir identifizieren die wichtigsten Stakeholder entlang unserer Wertschöpfungskette und treten direkt mit ihnen in Kontakt, um die wesentlichen Themen zu bewerten, die für unser Unternehmen von Bedeutung sind. Die Ergebnisse dieser Bewertung fließen in die anschließende IRO-Bewertung (Auswirkungen, Risiken und Chancen) ein. Konkret führen wir Umfragen unter Verbrauchern und unseren Mitarbeitern sowie Interviews und Befragungen mit Kunden durch.
Schritt 2
Basierend auf den Erkenntnissen aus Schritt 1 ermitteln und bewerten wir unsere wesentlichen Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaft sowie die mit Nachhaltigkeit verbundenen Risiken und Chancen, die sich auf unsere finanzielle Situation, unsere Geschäftsergebnisse und unsere künftigen Cashflows auswirken können. Dies umfasst eine quantitative Bewertung der finanziellen Auswirkungen, die sich aus nachhaltigkeitsbezogenen Risiken und Chancen ergeben, im Einklang mit den Anforderungen der ESRS.
Schritt 3
Die Geschäftsführung prüft und genehmigt unsere wesentlichen Nachhaltigkeitsthemen auf der Grundlage der Ergebnisse von Schritt 1 und Schritt 2 unter Berücksichtigung unserer Unternehmensmission, unserer Vision, unserer Company Values sowie unserer mittel- bis langfristigen Strategie. Dieser Prozess gewährleistet die konsequente Anwendung der doppelten Wesentlichkeit, d.h. es werden sowohl die finanzielle Wesentlichkeit als auch die Wesentlichkeit der Auswirkungen berücksichtigt.
Das Naturkapital, einschließlich des Klimas, ermöglicht die Produktion wichtiger Rohstoffe und ist daher ein grundlegendes Gut für unser Unternehmen. Die NISSIN FOODS Group hat sich zum Ziel gesetzt, die Treibhausgasemissionen bis 2030 um 42%* für Scope 1 und 2 (direkte Emissionen) und um 25%* für Scope 3 (indirekte Emissionen) zu reduzieren. Die NISSIN FOODS Group beteiligt sich an der Science Based Targets Initiative (SBTi). Für NISSIN FOODS Europa haben wir Klimaschutzziele gesetzt, die sich an unseren wachsenden Produktionskapazitäten orientieren. Daher wollen wir unsere CO2-Intensität bis 2030 um 42% für Scope 1 und 2 (direkte Emissionen) und um 25%* für Scope 3 (indirekte Emissionen) reduzieren. Diese Ziele wollen wir durch den Einsatz erneuerbarer Energien und Emissionsminderungen erreichen. Dabei arbeiten wir eng mit wichtigen Stakeholdern entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammen, um Fortschritte gemeinsam voranzutreiben.
(* Im Vergleich zum Basisjahr 2020)
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Um unsere ökonomische Nachhaltigkeit langfristig zu sichern, haben wir die Resilienz unserer Lieferkette gestärkt. Konkret streben wir an, bis zum Geschäftsjahr 2028 die Lieferketten aller kritischen Rohstoffe zu diversifizieren und bis zum Geschäftsjahr 2030 eine Nachhaltigkeitsprüfung für alle Lieferanten – vor allem im vorgelagerten Bereich – durchzuführen. Dabei legen wir Wert auf direkten Austausch und Dialog mit unseren Partnern.
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Unsere Produkte vereinen drei zentrale Aspekte: Die Menschen, die sie nutzen, das Naturkapital, das ihre Herstellung ermöglicht, und unser Team, das sie mit Leidenschaft entwickeln. Unser Ziel ist es, Produkte zu schaffen, die sowohl das Wohlbefinden der Kunden als auch die Gesundheit unseres Planeten fördern. Bis 2030 streben wir an, dass Wellness-Produkte 25% unseres Gesamtumsatzes ausmachen.*
Zudem bieten wir allen Mitarbeitern jährlich angemessene Gesundheitsförderung, Wellness-Leistungen und funktionsspezifische Schulungen an.
(* Wellness-Produkt – Nissin Foods Europa definiert Wellness-Produkte als Produkte, die zur Gesundheit unseres Planeten und zum Wohlbefinden der Menschen beitragen, d.h. vegetarische und vegane Produkte oder Produkte, die zusätzliche essenzielle Nährstoffe enthalten.)
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NISSIN FOODS Europa hat sich Ziele zur Senkung der CO2-Intensität bis 2030 gesetzt.
Scope 1+2 um 42%*
Scope 3 um 25%*
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Scope 1+2 | - | +9,0% | +15,3% | +17,0% | +20,3% |
| Scope 3 | - | -0,5% | +21,5% | +74,4% | +67,8% |
| CO2-Intensität Scope 1+2** | - | -3,2% | -14,1% | -26,9% | -30,1% |
| CO2-Intensität Scope 3** | - | -11,7% | -9,4% | +8,9% | -2,5% |
Wir verfügen über eine eigene Produktionsstätte in Ungarn. Um der starken Nachfrage gerecht zu werden, haben wir im Geschäftsjahr 03/2024 eine neue Produktionslinie für Bag-Produkte und im Geschäftsjahr 03/2025 eine weitere neue Linie für Cup-Produkte in Betrieb genommen. Dies spiegelt sich in höheren Gesamt-Treibhausgasemissionen*** sowie einer höheren CO2-Intensität für die Jahre 2023 und 2024 wider.
* Basisjahr 2020
** Die CO2-Intensität wird in GHG Emissionen pro verkauftem Produkt angegeben.
*** Die Emissionsberechnung wurde von NISSIN FOODS Holdings CO.,LTD. durchgeführt. Hier kannst du dir die Verifizierung anschauen.
| 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|
| 100% | 81,7% | 100% | 100% |
| 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|
| 65,8% | 66,3% | 63,2% | 52,8% |
Diese Zahl zeigt den Anteil der wichtigsten Rohstoffe, die von einem einzigen Hauptlieferanten pro Kategorie - basierend auf den Ausgaben - bezogen werden.
| 2024 | 2025 | |
|---|---|---|
| Ausgabenanteil | 69,2% | 72,2% |
Soziales: Ziele und Fortschritte
Ziel: Bis 2030 machen Wellnessprodukte 25% des Gesamtumsatzes aus.
Anteil der Wellness-Produkte am Gesamtumsatz
2025: (vorläufig)
17,2%