Vegetarischer Rezeptvorschlag - Veggie Demae Ramen Miso mit Knuspertofu und Brokkoli Vegetarisch

Vegetarischer Rezeptvorschlag - Veggie Demae Ramen Miso mit Knuspertofu und Brokkoli Vegetarisch

Ramen miso végétarien Demae avec tofu croquant

Temps de préparation :

10 minutes

Dont actifs :

10 minutes

Vidéo de préparation

ingrédients

1 paquet de Demae Ramen Miso
60 g de tofu
2 c. à thé de fécule de maïs
40 g de fleurons de brocoli
1 champignon aux herbes
1 petit piment rouge
2 c. à soupe d'huile végétale

Étapes de préparation

astuce

pas

Bien éponger le tofu avec une serviette en papier et le couper en cubes. Mélangez la fécule de maïs avec 1 cuillère à café du mélange d'assaisonnement Demae Ramen et saupoudrez les cubes de tofu tout autour. Lavez les fleurons de brocoli, nettoyez les champignons aux herbes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Lavez le piment, coupez-le en deux, épépinez-le et coupez-le en fines rondelles.
Faire chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen à élevé et y faire sauter les cubes de tofu pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Faire griller les bouquets de brocoli et les champignons aux herbes à feu moyen pendant environ 2 minutes. Réservez le tofu, les fleurons de brocoli et les champignons aux herbes.
En parallèle, porter à ébullition 500 ml d'eau. Ajouter les nouilles Demae Ramen et laisser mijoter environ 3 minutes. Affiner avec le reste du mélange d'assaisonnement pour ramen Demae et verser dans une assiette creuse. Garnissez le ramen miso végétarien Demae de tofu croquant, de fleurons de brocoli, de champignons aux herbes et de rondelles de chili et servez immédiatement.

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