Suggerimento di ricetta - Salmone con Demae Ramen Piccante in salsa di limone e aneto con cubetti di zucchine (Piccante - Speziato)

Suggerimento di ricetta - Salmone con Demae Ramen Piccante in salsa di limone e aneto con cubetti di zucchine (Piccante - Speziato)

Salmone con Demae Ramen Spicy in salsa al limone e aneto

Tempo di preparazione:

10 minuti

Di cui attivi:

10 minuti

Video di preparazione

ingredienti

1 confezione di noodles Demae Ramen Spicy
1 filetto di salmone (= 125 g)
70 g di zucchine
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio vegetale
1 cucchiaino di farina
50 ml di panna
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di aneto fresco tritato

Fasi di preparazione

Suggerimento

Fase

Portare a ebollizione 400 ml d’acqua. Aggiungere i noodles Demae Ramen e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti. Mescolare il preparato per condimento Demae Ramen e scolare l’acqua di cottura in un contenitore separato, conservandone 120 ml. Durante la cottura dei noodles, asciugare il filetto di salmone con carta da cucina e tagliarlo a dadini. Lavare e tagliare a dadini la zucchina. Sbucciare la cipolla e l’aglio, tagliare finemente la cipolla e schiacciare l’aglio.
Scaldare l’olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Rosolare il salmone e la zucchina per circa 3 minuti, girandoli regolarmente. Mettere da parte. Soffriggere la cipolla e l’aglio nel fondo di cottura rimasto in padella a fuoco medio per circa 2 minuti, aggiungere la farina, continuare brevemente a rosolare, quindi versare l’acqua di cottura e la panna.
Portare la salsa a ebollizione, quindi aggiungere il succo di limone e l’aneto. Incorporare i noodles e trasferire il Demae Ramen Spicy con la salsa al limone e aneto in un piatto fondo. Guarnire con il salmone e la zucchina, condire con l’olio per condimento Demae Ramen e servire immediatamente.

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