Rezeptvorschlag - Lachs mit Demae Ramen Spicy in Zitronen - Dill - Sauce mit Zucchiniwürfeln (Scharf - würzig)

Rezeptvorschlag - Lachs mit Demae Ramen Spicy in Zitronen - Dill - Sauce mit Zucchiniwürfeln (Scharf - würzig)

Lachs mit Demae Ramen Spicy in Zitronen-Dill-Sauce

zubereitungszeit:

10 Minuten

Davon aktiv:

10 Minuten

Zubereitungsvideo

Zutaten

1 Packung Demae Ramen Spicy
1 Lachsfilet (= 125 g)
70 g Zucchini
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Pflanzenöl
1 TL Mehl
50 ml Sahne
1 TL Zitronensaft
1 TL frisch gehackter Dill

Zubereitungsschritte

Tipp

Schritte

400 ml Wasser zum Kochen bringen. Demae Ramen Nudeln dazugeben und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Mit Demae Ramen Würzmischung verfeinern, abgießen und 120 ml Garflüssigkeit auffangen. Währenddessen Lachsfilet trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch pressen.
Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Lachsfilet und Zucchini darin ca. 3 Minuten rundherum anbraten und beiseitestellen. Zwiebel und Knoblauch auf mittlerer Stufe im Bratensatz ca. 2 Minuten andünsten, mit Mehl bestäuben, kurz mitbraten und mit Garflüssigkeit und Sahne ablöschen.
Sauce aufkochen und mit Zitronensaft und Dill abschmecken. Nudeln unterheben und Demae Ramen Spicy in Zitronen-Dill-Sauce in einen tiefen Teller füllen. Mit Lachs und Zucchini toppen, mit Demae Ramen Würzöl beträufeln und sofort servieren.

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