Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen.
Das Schweinefilet abspülen und trocken tupfen. Danach mit Salz und Pfeffer bestreuen und von beiden Seiten ca. 5 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und bis kurz vorm Servieren ruhen lassen. Danach in dünne Scheiben schneiden.
In einem Topf 500ml Wasser zum Kochen bringen. Demae Ramen Nudeln in das kochende Wasser geben und für 3 Minuten kochen.
Den Topf vom Herd nehmen, beiliegendes Pulver und Öl dazugeben und gut umrühren.
Den Topfinhalt in eine Schüssel geben und mit den Schweinefiletscheiben, 1 EL rotem Ingwer, Frühlingszwiebeln und 1 TL geröstetem weißem Sesam garnieren.
Heiß servieren und genießen. Wir wünschen dir guten Appetit!
