This is Asia - Nissin Cup Noodles Germany

Abgefackelte Suppenschüsseln? Im Men Baka Ichidai in Kyoto werden die Ramen direkt am Tisch mit brennendem Öl übergossen. Ein Stunt wie im Kino! Krass, und unglaublich köstlich

Dieser Mann ist eine Maschine! Eine Nudelmaschine, die mit wirbelnden Händen und fliegendem Teig eine faszinierende Show bietet. Beste Werbung für das Restaurant Ginza Yan Yan in Tokyo.

Ein Omelett als Star einer Performance? Im bekannten Kichi Kichi in Kyoto kannst Du es bewundern – und essen! Mit seinem Omurice zaubert Chefkoch Motokichi Yukimuras ein Kunstwerk zum Reinbeißen.

Nudelwasser richtig abgießen – die Japaner nennen es Yukiri und haben daraus einen Sport gemacht. Einen seiner Meister findest Du im Nishiyamaya, wo Du Koch und Ramen durch die Gegend springen siehst.

Du wirst deinen Augen kaum trauen: Hier werden Sushis aus einem einzigen Reiskorn gemacht! Sie sind winzig klein, aber GROSSARTIG. Eine Spezialität des Nohachi in Tokyo.

Gäste begeistern sich schnell für die leckeren Krabbenreisgerichte des Kanichahan no Mise in Tokyo. Vielleicht liegt es aber auch am Chefkoch, der das Essen ebenso meisterhaft wie liebevoll zubereitet.

Das ist nichts für schwache Nerven! Mit den bloßen Händen greift Imbissbesitzer Toyo-san immer wieder auf seinen Grill, auf dem er Thunfisch mit einem Flammenwerfer bearbeitet. Extrem!

Eine Teigkugel, ein Oktopusarm und ein Brateisen… Du kommst kaum mit, so schnell bereiten die Köche im Takopon in Osaka die köstliche Spezialität Takoyaki zu. ´Fast Food´ der ganz besonderen Art.

Er ist schon längst ein Stück Streetfood-Geschichte: Kokko-chan, der seinen Laden vor 43 Jahren eröffnete und heute einen der wenigen noch existierenden Straßen-Ramen-Läden in Tokio betreibt.

Mit seinen gebratenen Nudeln ist das Apetaito nicht nur in ganz Tokyo bekannt. Auch das japanische Fernsehen kam schon vorbei, um den Nudeln beim Brutzeln zuzuschauen. Ihr Geheimnis? Die leckere Sauce!

Essen, bis man platzt? Ganz so ist es nicht, aber bei diesem „All you can eat“-Wettbewerb kommt schon mancher an seine Grenzen. Zum Glück schmecken die servierten Wanko-Soba Noodles ausgezeichnet.